有问必答网内科消化内科胃肠疾病 → 溃疡性结肠炎吃什么食物?

溃疡性结肠炎吃什么食物?

女 | 54岁 悬赏10个健康币 2009-06-19 22:32:28 1人回复 来自广州市

健康咨询描述: 问题描述:我妈妈有溃疡性结肠炎,我在网上查了好多关于这个病的饮食调养资料,发现要禁忌的食物很多,排除掉那些不能吃的食物,发现溃疡性结肠炎病人除了鸡蛋猪肉好像就没什么食物可以吃了,到了菜市场都不知道该买什么菜,那人还怎么活啊,感到很迷惘,请问医生这个病到底能吃哪些肉类和蔬菜,希望您可以列一个详细一点的食物清单,便于操作,谢谢!

第一次补充提问

我不需要饮食原则一类的答案,需要具体的食物清单,如可以吃鸡蛋\猪肉\菠菜这样的答案

发表于2009-6-19 22:41:54

医生回复区

马达勇
马达勇 丽水市中心医院   主治医师 擅长: 高血压,冠心病,高脂血症,糖尿病,慢性胃炎,消化性 帮助网友:16166称赞:1
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2009-06-19 22:34:23 我要投诉

      (1)供给足够的热量,蛋白质,无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症,以增加体质,利于病情缓解.
      (2)应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒,芥末等辛辣食物,以及白薯,心里美萝卜,芹菜等多渣食物.疾病发作时,应忌食生蔬菜,水果及带刺激性的葱,姜,蒜等调味品.刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉,肉丁,肉丝,肉末和蒸蛋羹,煮鸡蛋等形式.尽量限制食物纤维,如韭菜,萝卜,芹菜等.
      (3)腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸,煮,焖,氽,炖,水滑等主方法.可用红茶,焦米粥汤等收敛饮料,加餐宜少量多餐,增加营养.
      在饮食调养过程中,病人及其家属应注意观察病情,注意哪些食物对 病人效果好,哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应,应及时总结经验,不断摸索适合病人的饮食.在疾病发作期,因不能食用蔬菜,水果,应注意适量补充维生素制剂,以保证机体对维生素的需求.
      

疾病百科| 结肠炎

挂号科室:消化内科

温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。

      结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变。主要临床表现腹泻、腹痛、黏液便及脓血便、里急后重、甚则大便秘结、数日内不能通大便;常伴有消瘦乏力等... 更多>>

病因  治疗  预防  食疗  好发人群:饮食不节的人群 常见症状:腹胀腹痛、腹泻肠鸣、里急后重[详细] 是否医保:医保疾病 治疗方法:药物治疗
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