你好！请问胃切除后能否吃凉拌菜

      您好,胃切除患者饮食在烹调方法上要注意尽可能采用煮,烩,蒸,炖等烹调方式,而不要采用凉拌,油炸,生煎等方法,以利于食物的消化吸收.
      

      最好不要吃各种生冷刺激性食物,注意这个问题
      
      

      你好!最好不要吃各种生冷刺激性食物,宜食藕粉,豆类,芝麻,芦笋,海带,蘑菇,茄子,葱,木耳,牛奶,淡水鱼,动物肝,肾等.忌食熏烤,煎炸,油腻,盐腌的食物.胃癌患者适宜食用易消化的食物,新鲜的蔬菜,蘑菇类,豆类食物,含有丰富的蛋白质,维生素和热能的食物,不宜进食油炸,干硬,辛辣,过冷的食物,以及霉变,烟熏,腌制的食物.希望我的回答对你有所帮助.
      
      以上是对“你好！请问胃切除后能否吃凉拌菜”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！