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灵芝白术瘦肉汤用什么芝煲

保密 | 0个月 2009-08-30 13:45:27 1人回复 来自

健康咨询描述: 灵芝白术瘦肉汤用什么芝煲

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杨桂红
杨桂红 朝阳县木头城子镇中心卫生院   医师 擅长: 消化性溃疡、气管炎、糖尿病、高血压、感冒、发烧、咳 帮助网友:8935称赞:5
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2009-08-31 08:35:32 我要投诉

      灵芝赤肉煲水鱼原料:干灵芝15克,瘦肉50克,水鱼1只(约300克),枸杞3克,生姜5克,葱10克.调料:清汤适量,盐5克,味精1克,绍酒2克,胡椒粉少许,鸡精粉1克.制作:1,干灵芝用温水泡起,瘦肉切成块,水鱼洗净斩成块,生姜去皮切片,葱切段.2,锅内烧水,待水开时,投入水鱼,用中火去净血水,撕去油与外皮.3,用瓦煲一个,加入水鱼,瘦肉,灵芝,枸杞,生姜,葱,注入清汤,绍酒,置于火上,用小火煲3小时后,去掉葱.调入盐,味精,胡椒粉,鸡精粉,再煲20分钟即可.
       灵芝清补汤
      配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g.盐适量.
      功效:清润提神,健脾开胃.
      制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时.捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次.
      * 灵芝田七瘦肉汤
      配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克
      功效:益气养心,祛瘀止痛.适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等.
      制法:猪瘦肉,灵芝洗净切片,与龙眼肉,田七,姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量.调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用.
      * 灵芝蹄筋汤
      配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克,葱,姜,调料适量.
      功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎,食欲不振,体虚乏力,神经衰弱等.
      制作:将灵芝,黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝,黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉.
      * 灵芝薄荷饮
      配料:灵芝2克,薄荷,谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升.灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成.味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,
      适用:夏季烦热,气虚烦劳等症.
      * 灵芝陈皮老鸭汤
      配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚
      功效:灵芝具安神,健胃,去痰,活血的作用;陈皮具仍行气健脾,燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚,利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气,止咳润补肺肾,化痰平喘的作用.
      制作:先净老鸭剖洗干净,去毛,去内藏,去鸭尾,斩大件;灵芝,陈皮和蜜枣分别用清水洗干净.然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用.
      * 灵芝煲乌龟
      配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量.
      功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病,神经衰弱,高血脂症及肿瘤.
      制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣,灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美.
      * 灵芝大枣汤
      灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克.灵芝,大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成.对肿瘤细胞有抑制作用.可防治癌症.
      汤料配方:五指毛,竹叶牛奶,仙人树根,土茯苓,灵芝,龟板;
      汤料功效:具有清热利湿,健脾滋润,化痰止咳,舒筋活络,滋补强壮,益肾健脑.特别对肺结核,肺炎,支气管炎,劳伤咳嗽,风湿关节炎,暗疮,肝炎,失眠,腰酸腿痛,妇女赤白带,风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌.
      

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