请问，熬中药用自来水好还是纯净

      熬一剂药,应掌握好用水量.太多,则无端地延长药物熬时间,使一些不宜久熬的药物失效,况且药汁太多,病员也不能都喝下；大少则药物有效成分不易熬出,且易熬干.
      熬药前先将药物浸泡20~30分钟,一般熬药时水面以高出药面1~2横指为宜.当然,用水的多寡也应根据药物种类来确定.一般属于滋补一类的药物熬头汁需水约300毫升,二汁约300毫升；解表药,头汁约300毫升,二汁约100毫升：一般药,头汁约200毫升,二汁约200毫升.
      还应当根据各位医师处方中的用药量(即药味的多少)来确定.有时医生开出某些预防流感或流脑,以及治肝炎及癌症的处方,用大剂量,超常配伍,一剂药多达二十味以上；再如考虑到一些药物吸水性强,体积大的特点.常可选下列加水法：①熬药代水法.将一剂药中剂量大的草药另行熬,弃渣取汤,然后用其汁熬其他药.②分熬合汁法.将需水量大与需水量小的药物分熬,各滤其汁,再混合熬浓缩.③多汁浓缩法.将药合在一起熬,熬上二,三次,将每次熬取的300毫升左右的药汁滤掉杂质混合在一起续熬,浓缩至400毫升左右服用.前二种方法适宜于一个处方中只有少数几味大剂量药的情况,后一种方法则适用于普遍都是大剂量药物的方剂.
      熬药时,不宜频频加水,这不利于药物的分解.若药物吸水膨胀,水被吸尽,可酌情加点开水.熬需水量较大的草药,最好事先有准备地多加一些水.