怎样才知道自己缺啥营养？

      你好，这种情况考虑可以根据临床表现症状，或去医院直接化验微量元素，进行检查。比如缺乏维生素a容易出现夜盲症或皮肤干燥的。维生素b2，容易出现溃疡等情况。
      

      你好,这样的情况可以做一个微量元素的检查加以确诊,在日常生活中要多吃瓜果蔬菜补充维生素较好,关键是不要挑食,偏食,要按时吃饭饮食有规律,不要食用辛辣食物,积极锻炼身体增加机体抵抗力较好
      

      人的健康成长需要六种营养素：蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质和水.这些营养素在不同食物中的含量是很不相同的.
      2,维生素维生素是一大类营养物质的总称,有A,B,C,D,E等好多种,而B族维生素又有B1,B2, B6, B12等.维生素的种类多,在不同食物中的含量又很不相同.容易造成缺乏；一旦缺乏任何一种维生素,就会得病.
      3,蔬菜的作用
      蔬菜含有人体极为重要的各种维生素；蔬菜是人体矿物质的来源；蔬菜可以中和胃酸；蔬菜含有丰富的纤维素,有利于促进肠胃蠕动,可以起到促进消化和预防便秘的作用.
      
      
      以上是对“怎样才知道自己缺啥营养？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      大医院都有专门检查人体营养和微量元素的,具体缺什么可以直接检查出来.
      你可以去看看
      

      我们可以对照到每种缺乏的表现：
      维生素A缺乏
      皮肤变得干涩,粗糙,浑身起小疙瘩,形同鸡皮；头发稀疏,干枯,缺乏光泽,指甲变脆,形状改变；眼睛结膜与角膜（俗称黑眼仁）亦发生病变,轻者眼干,畏光,夜盲（俗称鸡母眼）,重者黑眼仁混浊,溃疡形成,最后穿孔而失明.
      维生素B2缺乏
      颜面部皮肤微红,油腻,起鳞屑,医学上谓之脂溢性皮炎,既影响美容又可招引细菌侵袭,患上毛囊炎.同时,舌头,嘴唇及阴囊等多处亦可发炎,疼痛不适. 烟酸缺乏皮肤变得特别“娇气”,一经阳光暴晒便产生斑疹,脸皮增厚,粗糙,医生称为糙皮病.此外,舌炎,腹泻,头痛,失眠,烦躁,痴呆等症状亦可相继出现.
      维生素C缺乏
      维生素c在造血,保护血管,促进脑发良方面的作用突出.若摄取不足,首先出现出来的便是食量减少,贫血,牙龈,鼻黏膜及皮肤出血等症状,智商也低.
      维生素K缺乏
      维生素k是体内的一种凝血成分,其量不足可导致全身各处出血.轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色,重者口腔,鼻黏膜,胃,肠以及泌尿道等处自发性出血.如果出血部位发生在颅内,可致命.?
       维生素D缺乏
       会出现凌晨下肢的抽搐等低钙的表现.
       叶酸缺乏
       叶酸缺乏叶酸是造血的重要原料之一,摄入不足可引起贫血,表现为面色苍黄,头发干黄,少动懒言,皮肤有出血点.显微镜下可见红血球数量减少,但胞体增大,谓之大细胞性贫血.?
       日常食物中本含有丰富的上述维生素,为什么会产生营养的不均衡或缺乏呢：病根在于偏食,挑食等不良饮食习惯.只要坚持平衡膳食的原则,注重食物品种多样化,就可防患于未然.
      
      

      如果没有特殊疾病或者是年老体衰的正常成年人主要是均衡饮食,养成良好的生活习惯. 营养是食物所含的养分；吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用.营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分.现代营养学对于营养素的研究,主要是针对人类和禽畜的营养素需要.营养素分蛋白质,脂质,碳水化合物,维生素和矿物质,水,纤维素7大类.
       蛋白质是机体组织细胞成分,体液也含蛋白质.蛋白质的营养作用在于它的各种氨基酸.组成食物蛋白质的氨基酸有20余种,幼儿生长尚需组氨酸,食物蛋白质的氨基酸模式是决定其质的优或劣的关键.
       脂肪包括中性脂肪和类脂.前者主要是供给能量,后者多具有重要的生理功能.脂质的基本组成为脂肪酸,有必需脂肪酸和非必需脂肪酸之分.必需脂肪酸主要有3种,即亚油酸,亚麻酸和花生四烯酸.这3种必需脂肪酸的生物活性不相同,以花生四烯酸的为最大,亚油酸在脑与视网膜的发育与功能中有着特殊的作用.动物缺乏必需脂肪酸时,生长迟缓,出现皮肤症状（脱毛,湿疹性皮炎,鳞皮等）.有人报道幼儿缺乏必需脂肪酸时也有同样症状.但成年动物和人很难产生缺乏症状,这是因为体内有较大量亚油酸储存之故.必需脂肪酸缺乏,可引起细胞膜磷脂的脂肪酸组成的改变,因而影响膜的功能；并可减低前列腺素的合成.
      糖类也称碳水化合物是供给生物热能的一种主要营养素.食物中的碳水化合物是多糖（淀粉）和纤维素.多糖的降解产物单糖,可为绝大多数生物所利用,而纤维素则仅在具有纤维素酶的生物体内才能被降解和利用.在膳食热量摄入不足时,机体的脂肪组织和蛋白质将被分解以补充热量的不足.表现为生长停滞,体重下降.严重时可致死亡.人类的饮食习惯不同,膳食碳水化合物供给的热量一般占总热能消耗的45～80％.在经济不发达地区可高达 90％以上,这是因为碳水化合物是最廉价的热能来源.若膳食碳水化合物的热量过低,脂肪热量过高将会发生酮症.减肥的人常过多的限制碳水化合物,以限制热量的摄入,并增强劳动以消耗体脂,在这种情况下也会出现酮症.因此,来源于碳水化合物的热能不宜少于总热能的45％.
      纤维不能为人和多数动物所消化利用.膳食纤维包括纤维素,半纤维素,果胶,藻多糖和木质素.早年在测定纤维时,用酸,碱消化植物组织,其残渣为粗纤维,其余的纤维组分大部分在测定过程中遭受损失.现在的新方法可分别测定纤维的各种组分.膳食纤维经胃肠道中细菌的纤维素酶发酵,可有大部分被酶解为短链脂肪酸.草食动物即以此为能量来源,膳食纤维可降低肿瘤的发生,如结肠癌.增大粪便体积,利于排出,从而加速致肿瘤活性的固醇代谢物的排泄,减少了与结肠接触的时间.膳食纤维也有利于对其他疾病,如冠心病.蛋白质,脂质和碳水化合物都属于产生热能的营养素.热量的摄入与消耗,在正常情况下,应处于平衡状态,即摄入量与消耗量相等,是为能量平衡.生物在生长阶段,机体的物质在增加,尤其是蛋白质和脂质,因而有能量的储存.但摄入量超过需要时,即以脂质的形式存于体内.与此相反,在摄入量低于需要时,将消耗自身的物质导致消瘦.
       此外,19世纪中叶就发现仅用蛋白质,脂肪和碳水化合物饲喂动物不能维持其生命,因而认为食物燃烧后的灰分必具有生理作用.但补充饲以灰分后动物仍死亡.直到20世纪初发现了维生素,并逐渐阐明了矿物质的重要作用,才对营养素有了较全面的了解.人体内有数十种矿物元素,广泛分布于全身.目前尚未能证明这些元素全部都具有生理功能.其中少部分元素具有生理功能的,被称为必需元素.按其在体内的含量又分为大量营养元素和微量营养元素.前者有钙,磷,镁,钾,钠,氯,硫.后者有铁,铜,锌,锰,钼,铬,钴,镍,钒,锡,碘,硒,硅,氟等.钙,磷,镁是骨骼和齿的主要成分.镁又是植物叶绿素的重要成分.钙,磷,镁的生理功能为：钙与镁在肌纤维收缩,神经传导,激活生化反应中,以及钙在凝血作用中都起着极重要的作用.磷与能量代谢有关.三磷酸腺苷（ATP）是储存和释放能量的重要化合物.镁为产生三磷酸腺苷的激活物质.镁,钾,钠,氯都是维持体液酸碱平衡和适宜渗透压的重要电解质.硫为含硫必需氨基酸——蛋氨酸和胱氨酸,和几种维生素,如硫胺素,泛酸和生物素的组分.硫与氢组成的巯基在生物反应中有重要作用.
      维生素足量则可,并非多多益善.由于维生素是人体必不可少的营养素,具有重要的生理功能,因此,有些人认为维生素吃得越多越好,这种做法不但错误,而且非常危险!维生素可分水溶性和脂溶性两种,脂溶性维生素如维生素A,维生素D等摄入过多时,不能又尿直接排除体外,易在体内大量蓄积,引起中毒.如长期大量口服维生素A,可发生骨骼脱钙,关节疼痛,皮肤干燥,食欲减退,肝脾肿大等中毒症状.长期大量口服维生素D,可导致高血钙症,厌食,恶心,呕吐,弥散性肌肉乏力,肌肉疼痛等.至于水溶性维生素,多吃后虽可以从尿中排出,毒性较小,但大量服用仍可损伤人体器官.如大剂量服用维生素C,可能刺激胃黏膜一起出血.此外,长期过量服用维生素,可使机体对食物中的维生素的吸收率降低,一旦停服,会导致维生素缺乏的症状.因此,长期过量服用维生素,不是科学的做法.正常人服用的剂量,应连同食物中的维生素在内,达到我国膳食标准规定的数量即可.
       请细致参考上述.