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我的家人刚不久吃了有螂虫、的猪

保密 | 0个月 2009-10-14 15:23:39 4人回复 来自

健康咨询描述: 我的家人刚不久吃了有螂虫,的猪肉 对身体有什么影响吗?

医生回复区

周敏
周敏 山东国欣颐养集团肥城医院   副主任护师 擅长: 冠心病,痛风,糖尿病,慢性胃炎,痛经等护理咨询 帮助网友:6995
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2009-10-14 15:53:24 我要投诉

      你好,一般情况下是不会有什么影响的,只要你的家人没有食用生猪肉的习惯的话,因为猪肉在烹饪过程中,随着油锅的温度升高,猪肉由生变熟的过程事实上也是一个杀灭病原菌,寄生虫的过程.而很少有寄生菌是耐高热的,所以你应该放心.
      

陈伟伟医生
陈伟伟医生 其他 帮助网友:621称赞:41
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2009-10-14 15:42:09 我要投诉
      如果吃的肉经过了较长时间的蒸煮高温,囊虫一般会被杀死.应注意个人卫生革除不良习惯,不吃生肉,饭前便后洗手,以防误食虫卵.烹调务必将肉煮熟.肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死,切生熟肉刀和砧板要分开.
      

猪肉在-12~-13℃环境中,经12小时,其中囊尾蚴可全部被杀死.

囊虫病引起的原因人进食猪绦虫卵污染的水与食物,虫卵经口感染进入胃,小肠,经消化液作用后,六勾蚴脱出,穿过肠壁血管,经血循环散布全身,寄生在人体的皮下组织,肌肉与中枢神经系统,发育为囊虫.

 

囊虫病的诊断依据:

1.有生吃或吃半生不熟的“米猪肉”史,粪便曾发现绦虫的妊娠节片或虫卵者.

2.临床上出现囊虫病皮肌型,眼型,脑型的症状和体征,可有皮下结节,癫痫,瘫痪,视力障碍,共济失调等表现.

3.皮下结节活检为猪囊尾蚴.

4.眼底镜或裂隙灯检查见灰蓝色或灰白色圆形囊包.用电刺激时,见虫体蠕动.

5.颅脑CT或MR检查见颅内囊虫结节阴影.


      
陶亮
陶亮 南京鼓楼医院   副主任医师 擅长: 肝胆疾病,胆囊炎,肝硬化,肝炎,各类肝脏疾病的诊断 帮助网友:32022称赞:1473
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2009-10-14 15:45:05 我要投诉

      你好,猪吃了绦虫虫卵是患囊虫病,囊虫不会发育为成虫(病程较长者除外).一般患囊虫病的猪肉可见米粒大小白点,即通常所说“米芯肉”.人吃后患绦虫病.猪里脊肉属猪肌肉组织,不可能有成虫寄生,应以是否发现有白色米粒物为准.
       如果你使用没有煮熟的猪肉,有一定的概率会吃下活的绦虫.这些绦虫会用“小钩子”“钩”住你的肠道并在肠道中生长.大约一个礼拜之后,绦虫就会成行为成年绦虫并且每天产下20000到30000个卵.这些卵绝大部分被排除体外,但是因为是卵,所以会穿越肠道壁,所以有一小部分,进入血液循环.而绦虫的卵会制造出一个外壳来抵御人体的免疫.当人体出现不良状况时,免疫系统增强,开始攻击绦虫,致使人体局部肿胀,发炎,变形.
       预防及治疗方面:加强宣教,尽可能吃熟食.加强管理,禁止感染囊虫的猪出售. 对于有肠绦虫的患者要进行驱虫,以消灭传染源. 对少数损害,可考虑手术切除. 用纯酒精或1:1000升汞以及吐根碱0.5~1ml,注入囊腔,杀死囊虫.口服灭绦灵1g,1小时后再服1 g.还可用氯喹与甲苯咪唑治疗.
      
      以上是对“我的家人刚不久吃了有螂虫、的猪”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

王清涛
王清涛 清河县人民医院   副主任医师 擅长: 内外科,影像科 帮助网友:2635称赞:346
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2009-10-14 15:49:14 我要投诉

      吃了有囊虫的猪肉,有一部分人会得脑囊虫病
      脑囊虫病史猪囊尾蚴寄生于脑内引起的一种疾病,经由多种途径进入胃的绦虫卵,在十二指肠中孵化成囊尾蚴,钻入肠壁经肠膜静脉进入体循环和脉络膜而进入脑实质,蛛网膜下腔和脑室系统,引起各种损害.脑囊虫病多见于青壮年,根据其临床表现分为以下四型,主要有癫痫型,颅内压增高型,脑膜脑炎型,单纯型等,癫痫型最多见,发作类型常见的有全身强直阵挛性发作极其连续状态,部分性运动发作和复合型部分性发作等,发作多于皮下出现囊虫结节半年以后,也可以于多年后发作.颅内压升高型主要表现为头痛,呕吐,视力减退,视乳头水肿等,可以伴有癫痫发作.意识障碍甚至昏迷,如出现偏瘫,偏盲和失语等局灶性神经体征可以成为脑瘤型.脑膜脑炎型可以出现头痛,呕吐,脑膜刺激征及发热等,还可以伴有 精神障碍,瘫痪,失语,癫痫发作,共济失调,和颅神经麻痹,单纯型无神经系统症状.且无明显的皮肌囊虫结节.
      

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