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经常吃酸菜容易结石?

保密 | 0个月 悬赏10个健康币 2009-10-15 21:49:50 4人回复 来自

健康咨询描述: 经常吃酸菜容易结石?不会吧,这样的话原因是什么,可以解决吗?

医生回复区

訾晋芳
訾晋芳 主管护师 擅长: 擅长中耳炎,鼻窦炎,扁桃体炎,喉炎,鼻息肉及眩晕疾 帮助网友:7457
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2009-10-15 21:56:14 我要投诉

      你好!
       现在患上肾结石的人越来越多,有关专家研究表明,患上肾结石的主要原因和饮食有关,大部分肾结石患者都是平时大量的食用了容易引起肾结石的食物.专家提醒得了肾结石,有很多东西都是要忌口的.为此肾结石患者一定要尽早的适应这一点,马上调整自己的生活习惯,因为对于肾结石患者,很多东西对自己的病情是不利的,比如说番茄,菠菜,草莓,甜菜,巧克力以及豆制品等
       在中国,有很许多人很喜欢吃酸菜,在做法上也是千奇百怪的,有很多的花样,特别受欢迎的是酸菜鱼,这是一道很出名的川菜.而且北方人的很多家庭就自己腌制酸菜,当作一种大众口味的零食和小吃,但是你知道吗,多吃酸菜可能导致肾结石,严重的还会引起尿毒症等.........
      

谢秀梅
谢秀梅 青阳县庙前镇中心卫生院   医师 擅长: 牙龈出血,牙髓炎,牙周炎,牙周感染,根尖周炎,牙周 帮助网友:2024
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2009-10-16 16:13:39 我要投诉

      腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙.由于酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外,而被大量吸收,经肾高浓度的排泄,排出草酸钙结晶,容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石.
      
      腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,另外,由于酸菜中含硝酸,盐酸,草酸以及其他有机酸等酸性物质,进食后整个消化道形成酸性较大的环境,这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用.人体缺乏维生素C,使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低,这样就大大增加了成石的因素,因此不要大量或长期食用酸菜.
      
      

askzhangqiang
askzhangqiang 其他 帮助网友:521称赞:49
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2009-10-15 22:00:25 我要投诉

      你好 这是有一定道理的 因为是这样的 结石主要是一些钙质的矿物盐聚集形成的 所以在食用酸性物质的时候 其中的微量的酸会和体内的钙质结核成为钙质盐 也就是容易形成结石 当然并不是绝对的 结石的形成还有其他的因素.!
      
      以上是对“经常吃酸菜容易结石?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

zj曦医生
zj曦医生 其他 帮助网友:308称赞:31
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2009-10-15 22:15:05 我要投诉

      你好.
      是有科学依据的,腌制的菜类中所含有的草酸和钙会引起结石.
      腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙.由于酸度高,食用后不宜在肠道内形成草酸钙排除体外,而被大量吸收,经肾高浓度的排泄,排出草酸钙结晶,容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石.
      建议减少吃酸菜的次数,也可以食用猕猴桃,以补充损失的维C.
      祝健康.
      
      

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