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苦瓜用什么方法做着吃有降糖的作

保密 | 0个月 2009-10-23 20:46:07 4人回复 来自

健康咨询描述: 苦瓜用什么方法做着吃有降糖的作用

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高明
高明 锦州市中心医院   主治医师 擅长: 擅长糖尿病,糖尿病并发症,甲状腺功能亢进的诊断与治 帮助网友:18427称赞:1
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2009-10-23 21:20:10 我要投诉

      中医认为,主要是由于素体阴虚,五脏柔弱,饮食不节,过食肥甘,情志失调.劳欲过度,而导致肾阴亏虚,肺胃燥热而导致.
      而苦瓜正是因为具有清热解毒,滋阴的功效来治疗糖尿病的.
      苦瓜怎么吃都有降糖作用,但是最好是榨汁喝,这个效果最好.
      

黄秀梅
黄秀梅 哈尔滨市香坊区人民医院   副主任护师 擅长: 慢阻肺,肿瘤,贫血,白血病 脑梗死 冠心病等疾病的 帮助网友:27627称赞:2
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2018-06-12 19:54:24 我要投诉

      你好,苦瓜可以生吃,凉拌或炒着吃,可以切成小块儿,用热水焯一下,拌着吃都有降糖作用,苦瓜还具有清热,解毒,降脂肪的作用。
      

zj董医生
zj董医生 其他 帮助网友:355称赞:22
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2009-10-23 21:19:29 我要投诉

      凉瓜,癞瓜,锦荔枝.
      性寒,味苦;入 心,肝经.
      清热祛暑,明目解毒,利尿凉 血,主治热病烦渴,中暑丹毒,目赤痈肿,痢 疾,少尿等病症.
      1.促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质 奎宁,有利尿活血,消炎退热,清心明目的功 效.
      2.防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能 提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细 胞的作用;苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能 加强巨噬细胞的吞噬能力,临床上对淋巴肉瘤和 白血病有效;苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制 剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止 恶性肿瘤生长.
      3.降低血糖苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类 似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖 尿病患者的理想食品.
      1.苦瓜拌芹菜 苦瓜,芹菜各150克,芝麻酱, 蒜泥各适量.先将苦瓜去皮,瓤,切成细丝,用 开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然 后将芹菜,苦瓜同拌,加入作料调匀即可.本菜 肴具有凉肝降压的功效,适用于肝阳上亢之高血 压患者食用.
      2.苦瓜茶 苦瓜1个,绿茶适量.将苦瓜上端切 开,挖去瓤,装入绿茶,把瓜挂于通风处阴于; 将阴干的苦瓜,取下洗净,连同茶切碎,混匀, 每取10克放入杯中,以沸水冲沏饮用.此茶具有 清热解暑,利尿除烦之功效,适用于中暑发热, 口渴烦躁等病症.
      3.苦瓜汁 鲜苦瓜500克.先将苦瓜洗净切片, 入锅中加水250毫升,煮10分钟左右,瓜熟即可, 食瓜饮汁.本汁具有清热明目的功效,适用于肝 火上炎,目赤疼痛者饮之.
      4.苦瓜泥汁 生苦瓜三条,白糖60克.先将苦 瓜洗净,捣烂如泥,加入白糖拌匀,2小时后将水 汁挤出,一次性凉饮.此汁具有清热利湿,通窍 之功效,适用于湿热上扰而引起的耳聋,耳胀 痛,舌红苔黄,小便短赤等病症.
      
      
      以上是对“苦瓜用什么方法做着吃有降糖的作”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

小猪宝贝2222
小猪宝贝2222 其他 帮助网友:43称赞:4
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2009-10-23 21:28:15 我要投诉

      你好,苦瓜确实有降糖的作用,研究证实苦瓜的降糖作用主要存在其果实中,而苦瓜种子对大鼠和糖尿病大鼠的血糖均无作用,并且对饥饿状态和进餐后的大鼠有引起高血糖的趋势.另外发现种子里含有大量a.a海藻糖酶,可能对升高血糖有一定的作用.其研究还证实,在果肉的甲醇提取物中除去皂甙之后,果汁的降糖作用提高,说明苦瓜果肉中含有非皂甙的降糖化合物,其降糖作用可能是由于改善B细胞的胰岛素分泌能力或是改善了胰岛素的作用所致.因此,你只要多吃点苦瓜果实就可以降糖,苦瓜的做法可以有很多,清炒苦瓜 ,苦瓜镶肉,苦瓜鲈鱼煲, 香杞苦瓜, 苦瓜炒蛋, 五味凉拌苦瓜, 苦瓜炒腊肉, 蒜茸苦瓜, 苦瓜盅, 苦瓜青椒, 苦瓜炖蛤, 鱼香苦瓜 , 苦瓜瘦肉豆腐汤 , 凉拌野苦瓜, 苦瓜荠菜猪肉汤,苦瓜粥, 葱油苦瓜.但是如果是高血糖,单纯的靠饮食苦瓜降糖达不到治疗效果,需要加吃降糖药,也可以吃专门研制的降糖药物:苦瓜胶囊
      
      

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