酸奶是指用全脂乳或脱脂乳经特殊微生物发酵而成的一种乳制品.酸奶中除了含有牛奶的所有成分之外,还含有不少有益菌类,是孩子成长所必需的.儿童多喝酸奶有益健康,有资料显示,很多儿童呈乳糖不适应症,表现为喝了牛奶后腹胀,腹泻,从而影响健康.避免这种情况发生的办法是饮用酸奶,鲜奶中含钙量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生乳酸,能有效提高钙,磷在体内利用率,所以酸奶中的钙磷更易被吸收.酸奶中富含乳酸菌,它产生的乳糖酶能分解乳糖;牛奶在发酵过程中还会产生多种维生素,氨基酸等人体必需营养物质.因此,相对于牛奶而言,酸奶的营养价值更高且易于消化吸收.酸奶能促进脑发育.酸奶中含半乳糖,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系;酸奶能预防腹泻,酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害病菌产生,提高免疫力.
因此儿童可以喝酸奶,并且酸奶对儿童的成长发育有益处.
在和酸奶的过程中要注意以下几点:
要鉴别品种:酸奶的成分表中蛋白质含量不能少于2.3%,否则不具备酸奶的保健作用.
要饭后2小时左右饮用:空腹胃液PH值不适宜乳酸菌生长,饭后胃液被稀释,PH值上升,适宜乳酸菌生长.
饮后漱口:防止龋齿发生.
不要加热:加热或开水稀释乳酸菌会大量死亡.不再有营养价值.
不宜与抗生素,磺胺类药物和治疗腹泻的药物同服.
不知道以上意见对您有没有帮助.
就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药
用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品
有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生 医院在线