栗子 含有丰富不饱和脂肪酸和维生素,矿物质,能适用于高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松等疾病,可抗衰老,延年益寿.栗子含核黄酸(维生素B)常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有疗效.栗子对人体有滋补功能,可与人参,黄芪,当归等相媲美,对肾虚有很好的疗效,故又称“肾之果”经常食用能强身愈病,特别是老人肾虚,大便溏薄者更为适宜.脾胃虚弱,消化不良,风湿病患者不宜食用.
花生的脂肪成分很高,主要为不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,适用于动脉硬化,高血压和冠心病.同时维生素E蛋白质含量非常丰富.花生还含有核黄素,钙,磷,硒,卵磷脂,胆碱,维生素K等.花生还有扶正补虚,健脾和胃,润肺化痰,滋养调气,利水削肿,止血生乳,清咽止虐的作用.熟花生性质燥热,不易多食.胆病患者,血痊患者不宜食用.
核桃 常食核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,动脉硬化,高血压和冠心病患者适宜食用.核桃含大量脂肪,能润肠,治疗大便秘结,还可以使体型消瘦的人增胖.因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸,是人体理想的肌肤美容剂乌须发.核桃含B族维生素和维生素E,可防止细胞老化,能健脑,增强记忆力.
栗子,花生,核桃均有滋阴的作用.
都不是.
栗子性味甘温,有养胃健脾,补肾壮腰,强筋活血,止血消肿等功效.
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类,蛋白质,脂肪,多种维生素和无机盐.栗子对高血压,冠心病,动脉粥样硬化等具有较好的防治作用.老年人常食栗子,对抗老防衰,延年益寿大有好处.
栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚,四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气,壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤,淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处.须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良,温热甚者少食.
性味归经:甘,平,入脾,肺.
花生功能作用:健脾和胃,利肾去水,理气通乳,治诸血症.
花生中的维生素K有止血作用.花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效.
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤.
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化,高血压和冠心病.
花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化,心脑血管疾病的化学预防剂.
花生还有扶正补虚,悦脾和胃,润肺化痰,滋养调气,利水消肿,止血生乳,清咽止疟的作用.
核桃在中医上用于温肺补肾药,性温味甘,主治虚寒喘咳,肾虚腰疼等症状.核桃仁的营养易于吸收,对哮喘病人十分有利.明代医药学家李时珍称核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠”等功效.据不完全统计,我国已积累以核桃为主药或重要配伍药的药剂及验方,涉及到神经,消化,呼吸,泌尿,生殖等系统以及五官,皮肤等科的百种疾病,充分显示了核桃作为中草药广阔的开发前景.依现代药理学研究,其作用有抑制血液凝固,活血化瘀,抗过敏,抗炎,微溶血作用,改善肝功能障碍作用,抑制不正常免疫作用及不正常抗体产生,促进吞噬抗原,促进血蛋白合成,降低胆固醇,利尿,排石,溶石作用.
吃核桃可防治高血压,动脉粥样硬化性冠心病,高血脂症.因核桃仁所含不饱和脂肪酸能减少肠道对胆固醇的吸收,促进内源性胆固醇在肝内降解为胆汁酸排出体外,从而降低胆固醇.核桃所含补骨脂乙素具有扩张冠状动脉作用.美国研究人员发现,一个人每天吃3个核桃,可减少心脏病的发病率.
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