烤红薯能吃吗?
保密 | 0个月 2006-12-25 19:37:30
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健康咨询描述： 我很喜欢吃烤红薯,但是我们这里卖的烤红薯都用一个大铁皮桶里用煤烤的,听说铁皮桶是用来装柏油的,都说吃了用柏油桶烤的红薯后会致癌,我很矛盾,本来红薯是抗癌的最佳食品,现在因为烤的工具反而会致癌,这该怎么办呢?这种红薯能吃吗?我已吃了好几年了, 我现在很后怕.请专家解答
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2021-09-28 11:38:46 我要投诉
根据描述的情况患者经常吃一些柏油桶烤的红薯，担心有致癌的物质，如果不是天天吃偶尔的吃几次，不会导致有癌症的风险。如果吃烤红薯的时候，尽量不要吃皮，红薯是一种纯天然的营养物质，里面没有特多的脂肪，经常吃红薯对身体是有好处的。这种情况下，不够造成致癌的物质，不用过于担心。
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