晚餐煮熟的豆腐可以留到第二天中午再吃吗

女 | 23岁 2009-12-15 16:33:13 1人回复来自

健康咨询描述：我较常吃豆腐,晚上煮熟后会留一点到第二天中午饭吃,不知道这样好不好.还有就是豆腐可以跟玉米同吃吗?胡萝卜可以跟猪脚和花生同吃吗

想得到怎样的帮助：熟的豆腐可否隔夜吃.胡萝卜可以跟花生和猪脚同吃吗?玉米可以和豆腐同吃吗.煮熟的玉米可以隔夜吃吗?

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 11:45:17 我要投诉

煮熟的玉米和豆腐隔夜只要不变质（不发酸）就可以吃的,猪蹄,花生与胡萝卜没什么相克的问题,可以同食用,豆腐富含优质蛋白,不含胆固醇,钙含量也很丰富.可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾,其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足,因此不能被人体完全利用.而玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高.所以玉米当然可以和豆腐同吃吗