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大豆怎么吃才能最有营养?

保密 | 0个月 2007-01-15 11:01:30 2人回复 来自

健康咨询描述: 我知道多吃大豆对女性很有好处,但却不知道大豆怎么吃才能吸收最好的营养?是直接吃炒的或者煮的大豆呢,还是榨成豆浆呢?榨豆浆应该用生豆还是熟豆呢?为什么?
第一次问题补充:(2007-1-16 9:15:32)谢谢两位热心人的回复。但我还想知道,豆浆为什么不能用熟豆榨呢?因为我一个朋友是在用熟豆榨豆浆,她告诉我说这样做没有豆渣,营养吸收更全面。我不知道如果用煮熟的大豆榨豆浆,营养是会被破坏呢还是能被更好的吸收?谢谢!!

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陈宇飞
陈宇飞 国药同煤总医院   主治医师 擅长: 颅脑损伤处理,高血压脑出血处理,各类颅脑肿瘤,脑血 帮助网友:29811称赞:2
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2017-12-11 21:20:25 我要投诉

      你好根据您的病情分析,女性多吃大豆对身体有益可以通过做汁豆浆方式使用,建议您多吃蔬菜水果补充维生素,多注意休息避免劳累。

汪昌农
汪昌农 乐至大佛医院   医师 帮助网友:14077称赞:550
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2007-01-15 17:27:19 我要投诉

      你好.吃炒黄豆营养不能全部被吸收,把生黄豆泡胀加适量水打成豆浆煮熟服用最好.常吃豆腐及豆制品也很好.

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