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与维生素c相克的食物

女 | 24岁 来自辽宁 2010-03-17 12:18:31 3人回复

健康咨询描述: 就是想知道什么与维生素不能同吃

曾经的治疗情况和效果:

想得到怎样的帮助:详细回答问题就可以了

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发布人: 我爱牙齿牙龈 投诉

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张玲丽
张玲丽 江西省九江市中医院   副主任医师 擅长: 运用针灸,推拿治疗颈,肩,腰,腿疼痛,椎间盘突出, 免费提问 帮助网友:25109称赞:1
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2010-03-17 12:20:55 我要投诉

      病情分析:
      猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
      猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
      牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。
      指导意见:
      虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。
      虾蟹与富含维生素C的食物相克。虾、蟹等海鲜食物中含有五价砷化合物,如果与富含维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,对人体危害甚大,会导致人体中毒,免疫功能衰退。

李守霞
李守霞 中国建筑第二工程局职工医院   副主任医师 擅长: 勃起功能障碍,早泄,月经失调,肠胃炎,抑郁症,焦虑 免费提问 帮助网友:14751称赞:1
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2018-06-14 13:22:10 我要投诉

      你好,维生素C不能与猪肝同吃,猪肝含有重金属,可能会发生反应;维生素C不能和牛奶一起食用;维生素C不能和虾同时服用,可能会发生中毒反应;维生素C不能和贝类水产品同食;维生素C最好是空腹服用。

伟科医生
伟科医生 其他 擅长: 内科 免费提问 帮助网友:1725称赞:233
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2010-03-17 12:20:07 我要投诉

      病情分析:
      牛肉不可与栗子同食。”栗子中富含维生素C,每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,这两种搭配同食,不易消化。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用。
      胡萝卜会破坏白萝卜中的维生素C。
      专家说法:白萝卜中的维生素C含量极高,但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。
      指导意见:
      维生素C和维生素D含量丰富的青菜应该用快火猛煮、短炒,避免营养成分加热到一定程度后会遭到破坏,要尽量保证食物的营养价值。
      维生素C不耐高温,所以服用维生素C的泡腾片等制剂时,不能用过热的水,否则丧失药性,达不到效果,建议用温水和冷水冲泡或吞服,以便获得最佳疗效。
      
      以上是对“与维生素c相克的食物”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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