什么是活面，什么是死面？

      你好，所谓的活面就是发酵过的面粉，这样的话是比较容易消化和吸收的，也就是通常我们讲的花卷儿，馒头，发面饼等，如果是面条，是未经发酵的面。
      

      病情分析：
      活面就是发酵的面做的食品、死面是不发酵做的。
      指导意见：
      有胃病应注意日常饮食与保健，并注重运动和休息，调整精神状态。生活有规律，定食定量用餐，远离烟酒，保持心情舒畅，不要有过多的精神压力。
      
      以上是对“什么是活面，什么是死面？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！