鲫鱼和牛肉哪个更有营养
健康咨询描述：
我想知道，这两种食物，哪个营养成分更足，更能补充营养
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曾经的治疗情况和效果： 无
想得到怎样的帮助：给点意见谢谢
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病情分析：
每一种食物的营养价值各不相同
指导意见：
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作而牛肉牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
鲫鱼主要含蛋白质、脂肪与矿物质。
每100克鲫鱼肉含水分78.8克，蛋白质19.5克，脂肪3.4克，钙84毫克，磷200毫克，铁3.2毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸1.9毫克。
中医认为，鲫鱼性味甘平，有健脾利湿的功效。脾胃虚弱、饮食无味症：葱烤鲫鱼食。
新鲜牛肉每100克中含
蛋白质(克) 20.2 ;脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2
膳食纤维(克) 0 ;胆固醇(毫克) 58 ; 灰份(克) 1.1
维生素A(毫克) 6 ;胡萝卜素(毫克) 0 ; 视黄醇(毫克) 6
硫胺素(微克) 0.07;核黄素(毫克) 0.13 ; 尼克酸(毫克) 6.3
维生素C(毫克) 0;维生素E(T)(毫克) 0.35。
a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 9; 磷(毫克) 172; 钾(毫克) 284
钠(毫克) 53.6; 镁(毫克) 21; 铁(毫克) 2.8
锌(毫克) 3.71; 硒(微克) 10.55; 铜(毫克) 0.16
锰(毫克) 0.04; 碘(毫克) 10.4 。
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