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打豆浆的豆子到底要泡不

女 | 22岁 2010-04-25 11:49:18 2人回复 来自

健康咨询描述: 泡豆子会不会丢失营养,还有可以用泡的水放进去一起打吗?

想得到怎样的帮助:泡豆子会不会丢失营养,还有可以用泡的水放进去一起打吗

医生回复区

黄健
黄健 黑龙江省第二医院   主治医师 擅长: 小针刀,穴位埋线,火针,针灸推拿、脾胃不调,中医儿 帮助网友:9473称赞:1
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2010-04-25 11:53:33 我要投诉

      病情分析:
      那不会的,黄豆只有泡过以后才更加容易打,更加容易被吸收哦,你想的太多了啊。
      指导意见:
      把黄豆洗干净了以后用干净的水泡,不要用脏水泡,因为水泡的时候会进入到黄豆里面的,泡好了以后直接拿黄豆和水一起打就可以了的,不需要再换水了。

2010-04-25 11:57 匿名追问

那红豆绿豆黑豆黄豆放一起泡可以吗?而且会褪色的,那有关系吗?我看了一个网友说大豆泡了6个小时以上就会产生黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一我听了都害怕。还有豆子洗下不泡就打豆浆那好可以吗?

2010-04-25 12:01医生回答:

这个我不是很清楚,只有发霉的水里面黄曲霉毒素比较多,黄豆也不要泡那么久的啊,一个小时左右久可以了,久了是不好的。还有绿豆,黑豆什么的就不要一起打了啊,打出来颜色怪怪的,你吃的下吗?黄豆就用来做豆浆就可以了,绿豆还是煮来喝汤比较好啊。

韩云辉
韩云辉 山东省荣军总医院   副主任医师 擅长: 内科呼吸系统疾病,心血管系统疾病,恶性肿瘤的生物治 帮助网友:23349称赞:3719
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2010-04-25 11:53:12 我要投诉

      病情分析:
      你好!泡豆子是不会丢失营养的.
      指导意见:
      建议打豆浆之前,一定要泡一泡,提前3个小时左右即可,临打豆浆前,洗一洗豆子,不可以用泡豆子的水打豆浆.

2010-04-25 11:57 匿名追问

那红豆绿豆黑豆黄豆放一起泡可以吗?而且会褪色的,那有关系吗?我看了一个网友说大豆泡了6个小时以上就会产生黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一我听了都害怕。还有豆子洗下不泡就打豆浆那好可以吗?

2010-04-25 12:48医生回答:

你好!这几种豆子是可以一起泡的,建议泡3个小时左右,豆子不泡就打豆浆,可能会影响口感.

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