豆子到底泡的好还是不泡好？
女 | 22岁 2010-04-25 13:27:57
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健康咨询描述： 泡豆子会不会丢失营养，还有可以用泡的水放进去一起打吗？红豆绿豆黑豆黄豆红枣放一起泡可以吗？会褪色，那有关系吗？我看了一个网友说大豆泡了6个小时以上就会产生黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一我听了都害怕。可是豆浆机说明书上说要泡6-16个小时，还有豆子不泡洗洗就打豆浆那好可以吗？到底是泡的豆子好还是不泡好啊？每个人都说法不一，都搞糊涂了。
想得到怎样的帮助：希望医生能回答的全面点，谢谢。
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