请问长芽的地瓜是否能吃

男 | 32岁 2011-01-26 09:16:42 1人回复来自杭州市

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2011-01-26 09:17:21

地瓜发芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中，会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了发芽的地瓜，会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹，使人死亡。

用于消化不良、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、腹部胀痛。...[说明书]

清热燥湿，行气活血，柔肝止痛，消炎止痛，理气健胃...[说明书]

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