咸菜的营养

      病情分析：
      这些腌制品都是对健康不利的，要少吃。
      当然有时候也有一番风味，所以少吃就行了
      指导意见：
      一般腌制半个月就可以了。这个不同做法不一样。
      说不上有什么好，有什么营养，唯一好的就是味道
      

      病情分析：
      含丰富维生素A、B、C和纤维素，能消除内火，清热益肠。菜干更可防止坏血病和皮肤病。咸菜的营养价值远比鲜菜要低。
      指导意见：
      菜干是用新鲜的白菜晒干而成，菜干的好处既可贮存作长年食用，经太阳晒后，更吸收了日光的紫外线。 咸菜中含有较多亚硝酸盐的。
      
      以上是对“咸菜的营养”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！