干香菇没烧熟能吃吗

女 | 30岁 2011-02-12 11:58:23 1人回复来自

健康咨询描述：中午做了个香菇炖鸡，因为香菇用水泡迟了没怎么泡好就放下去了，而且炖的时间很短，做好后我自己感觉好像没怎么熟但一家人还是吃了，过后又点害怕，这个东西没熟能吃吗？会不会有毒啊？

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张媛媛北京大学人民医院副主任医师擅长: 擅长消化系统常见疾病，如慢性胃炎、消化性溃疡、幽门帮助网友：163

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2022-09-27 21:35:10 我要投诉

      指导意见：
      你好，香菇其实还是比较容易熟的。感觉没熟只是因为可能没有泡发香味不够浓。不够口感罢了。指导意见：香菇本身没煮熟也可以吃。所以不要紧张的。建议以后泡发完全再吃为好，这样比较提鲜

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