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生吃木耳可以吗

男 | 36岁 2011-03-16 07:40:15 3人回复来自

健康咨询描述：木耳用水发完了，可以直接食用吗，还是要炒熟了。

曾经的治疗情况和效果：无

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2011-03-16 07:44:07 我要投诉

      病情分析：
      您好，干木耳烹调前要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。
      指导意见：
      而您说的泡开了吃其实已经不是生吃了，您这样的吃法也是可以的，像凉拌、热炒、煲汤、火锅等都可以。有问题再联系祝好。

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2018-06-08 09:58:18 我要投诉

你好，木耳具有补气养血，润肺止咳的功效，是可以生吃的。也是可以熟吃的。鲜木耳的话是含有毒素的，不可食用。像您说的话是可以凉拌，热炒煲汤，火锅都是可以的。

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2011-03-16 07:42:36 我要投诉

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