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鱼肚子里的那层黑皮可以吃吗?

保密 | 0个月 2011-03-17 15:23:36 4人回复 来自

健康咨询描述: 我在杀鱼的时候看见鱼肚皮里那层黑皮,可以吃吗?我听说那是有毒的,是吗?

医生回复区

梁金平
梁金平 医师 擅长: 胃十二指肠溃疡,十二指肠溃疡,慢性支气管炎,萎缩性 帮助网友:14159称赞:3
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2011-03-17 20:24:18 我要投诉

      病情分析:
      鱼体内的内脏有没有毒。要看不同的鱼,还有不同地方的鱼。一旦食物中毒的话就因小失大了。
      指导意见:
      所以建议注意饮食卫生,如果不能确认安全食用的话,最好还是丢弃的好。
      

覃其军
覃其军 来宾市兴宾区三五镇中心卫生院   副主任医师 擅长: 便秘,咳嗽,泄泻,淋证,胃痛,腰痛 帮助网友:447
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2011-03-17 20:26:48 我要投诉

      病情分析:
      黑皮的主要成分是含有黑色素的蛋白,气味腥且营养价值低。
      指导意见:
      不能吃的。建议你在杀鱼时一般都要将其除去。吃了也不会中毒的。
      

艾丽萍
艾丽萍 梨树县孤家子镇中心卫生院   主治医师 擅长: 胃炎,胃溃疡,消化不良,高血压 帮助网友:403称赞:85
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2011-03-17 20:35:49 我要投诉

      病情分析:
      黑皮的主要成分是由二甲亚酸.香钇 碘酸钾 是可以食用的.
      指导意见:
      鱼肚子里的那层黑皮如不搓掉,做菜时腥气很重。虽是可以食用的.不过还是建议你该适量.其有助于心脑血管的细胞再生和有一定的美容。
      
      以上是对“鱼肚子里的那层黑皮可以吃吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

周建芬
周建芬 其他 帮助网友:1742称赞:229
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2011-03-17 20:24:45 我要投诉

      病情分析:
      你好,那层黑色的东西确实不是好东西,但是吃进去也不会死人的。
      指导意见:
      不过煮前最好能刮掉,这样比较好即不会影响视觉,也不会影响身体健康。
      

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