菜花不太熟的时候可以吃吗
女 | 28岁 2011-03-19 10:19:13
1人回复
来自
健康咨询描述：
菜花熟过后很容易变得面面的，不好吃，而且味道也不太好，所以喜欢不是十分熟的时候吃，这样会不会不好呢
无
曾经的治疗情况和效果： 无
想得到怎样的帮助：菜花熟过后很容易变得面面的，不好吃，而且味道也不太好，所以喜欢不是十分熟的时候吃，这样会不会不好呢
回复区
张怀轩 中国人民解放军联勤保障部队第九八九医院 主治医师
擅长: 急性胃炎,肠炎,脑梗塞,脑出血
帮助网友：6374
微信扫一扫，随时问医生
微信扫一扫，随时问医生
2011-03-19 10:24:39
你好，从你的描述来看,是最好的，当菜花加热到没有明显变软，但已经失去了坚硬生涩感，即菜花的花团开始变软，而茎还依然脆的时候，就是抗癌物质最能有效利用的时候。
1
2
3
4
您可能关注的问题
医生在线免费咨询
