barrett食管形成的原因？能治愈吗？

健康咨询描述：     2008年前，早上吃馒头过快，没喝水，食管噎得很疼（吃饭没感觉噎）。后来 半夜食管疼醒过两次，每次10分钟左右。2008年夏天因过多吃了冷饮后，胃部有些不适，又聚会过频后，2008年10月有天半夜胃部不适后呕吐。

曾经的治疗情况和效果：    后到上海石门一路中医门诊部看病，做胃镜，才知是急性轻度胃窦炎和barrett食管病，吃中药到现在，去年5月份做胃镜复查，胃窦炎有所好转，胃部不适感也在逐渐减轻，食管再也没疼过，但复查时barrett依然存在。

想得到怎样的帮助：请问医生:barrett形成的原因是否与胆囊切除有关？形成的原因是什么？治愈后会复发吗？（当然，原来喜欢吃烫的东西，这要绝对杜绝，要细嚼慢咽）能治愈吗？西医能用氩气刀烧割，这是好办法吗？据给我医治的中医专家说，他治好了好几个barrett食管的病人（病人也说曾听见有人治好），西医治疗是断根吗？据说氩气刀就等于在食管上做了个罩子，在疤痕吸收前，吃东西很难受。是否这样就能一劳永逸？谢谢回答我的问题。