黑豆有哪些好处和坏处？
女 | 33岁 悬赏10个健康币
2011-04-18 14:07:17
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健康咨询描述： 您好医生:我知道黑豆补肾，还补血和解毒是吧？还有哪些好处？有哪些坏处？
曾经的治疗情况和效果： 没什么症状。
想得到怎样的帮助：想知道黑豆有哪些好处和坏处？
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2011-04-18 14:08:57 我要投诉
病情分析：
黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
指导意见：
现代医学研究，黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
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