煎中药用水视药量大小而定,一般以漫过药物3cm为合宜。水加入后,泡上30分钟左右在煎。一般先用武火(大火),煎沸后再用文火(小火),保持沸的状态,避免药液外溢及过快熬干。煎药时不宜频频打开锅盖,尽量防止气味走失,减少挥发成分的外溢。一般文火煎25分种左右可以把药液倒出来,然后加水(和第一次想当或少点)再如上法煎一次,把2此煎煮的药液混合后分2-3次/日服用。
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