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青西红柿做菜吃有什么不好?

保密 | 0个月 2011-09-20 09:00:50 2人回复 来自

健康咨询描述: 都说青西红柿不利于健康食用,那么炒菜吃或做汤喝可以吗?

医生回复区

田春玲
田春玲 故城县医院   护师 擅长: 肺结核,脑出血,脑梗死,结核,肠炎 帮助网友:11516称赞:2
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2011-09-20 09:03:45 我要投诉

      病情分析:
      您好, 未成熟的西红柿就和绿色的土豆一样,其中会有一种叫做龙葵碱的毒素的。它如果量到了一个程度的话就会产生身体的一些个中 毒症状的。
      指导意见:
      炒成菜和做成汤虽然会好一些,不过不能完全化解掉这个毒素,还是对人体有影响,因此尽量不要食用。有问题再提祝好。
      医生询问:
      

吴甜
吴甜 医师 擅长: 眼、口、耳鼻喉科常见疾病的诊断及治疗 帮助网友:5983称赞:1076
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2011-09-20 09:04:23 我要投诉

      病情分析:
      青西红柿为未成熟的果实,食用后是可能导致身体不适。青西红柿因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
      指导意见:
      选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。
      

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