隔夜豆浆能喝吗

保密 | 0个月悬赏20个健康币 2007-12-10 10:37:11 1人回复来自

健康咨询描述：都说女生喝豆浆很好！我也买了个豆浆机自己做，但是早上上班时间太紧张．我想问专家的是:可不可以晚上把豆浆做好煮熟，第二天早上再加热至开了之后喝．
第一次问题补充:(2007-12-10 10:50:56)还是应该晚上打好后不煮，第二天起来之后再煮呢？

投诉

其他类似问题

医生回复区

吴彬中国医科大学附属第一医院主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，骨质疏松，甲状腺疾病等慢性

微信扫一扫，随时问医生

2023-01-04 12:37:12 我要投诉

黄豆打成豆浆营养价值很高，非常适合女性饮用，但是，植物蛋白也很容易变质。尤其是高温加热以后蛋白变性。所以头天晚上做好豆浆，第2天热了喝。或者晚上打好了，第2天再煮。都不如现磨现喝好。打豆浆只需要20分钟，可以头天晚上，把豆子泡好，第2天早上起来第1件事情，打开豆浆机，然后洗脸刷牙，等到洗漱好了，豆浆也好了。