均衡饮食有助于减肥。均衡的饮食对减肥者的新陈代谢极为重要,一些人为了迅速减轻体重,采取了少吃甚至不吃膳食的方法,除个别肥胖者有医嘱外,这种饥饿疗法是不可取的。因为除纯糖制品、烹调油、酒属于纯热量食品外,自然界的食物都含有多种人体必需的营养素,长时间的忍饥挨饿,虽可以暂时减轻了体重,但同时会造成多种营养物质供给不足,导致营养不良,这种减肥方法的结果是体重减轻、身体体质下降、免疫功能降低,同样,会发生多种疾病,影响健康。另外,盲目减肥容易产生病态心理,造成厌食症,殆误发育与健康。
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