健康咨询描述:
冬季经常食用用沙锅烹饪出的菜对身体有哪些影响?
在寒冷的冬季,我经常喜欢用沙锅烹制菜肴,还喜欢到外面吃一碗沙锅当夜宵,冬季经常食用用沙锅烹饪出的菜对身体有哪些影响?
病情分析:
您好,沙锅是用陶土和沙烧制而成的,用沙锅烹饪菜肴,不存在不健康隐患。
指导意见:
由于用沙锅做菜,能将菜的鲜美味道慢慢散发出来,增强食欲,因此,人向往之,但是,与其他锅做菜一样,要掌握火候,如果菜炖的太久,也会破坏维生素等营养。
医生询问:
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