健康咨询描述: 昨天中午在一乡下小狗肉店吃饭,我们点的主菜黄鳝火锅,有一盘子切好的酸菜放在旁边,是黄鳝火锅里的酸菜吃完后备用的。我顺手将酸菜倒进火锅里,并用筷子相助(用筷子夹酸菜)。饭后我发现该店切菜用砧板生熟不分,荤素不分。
想得到怎样的帮助:酸菜是在切过生肉(狗肉和猪肉)的砧板上切的,酸菜上必然沾有碎肉屑,我用的筷子接触到了酸菜,筷子上也必然沾有碎肉屑,筷子夹沾染了碎肉屑的酸菜后,筷子马上入口(筷子未入热汤中),这样碎肉屑也随着入口。而狗和猪带旋毛虫感染率都很高。这种情况下我感染旋毛虫病的机率是不是非常高?
病情分析:旋毛虫病是由旋毛线虫寄生于人体骨骼肌所引起的人畜共患的寄生虫病因食入含有活旋毛虫包囊而感染主要可贵表现有发热水肿和肌肉疼痛等没来症状旋毛虫病的流行病学:
()传染源:猪鼠为主要咨询传染源其它肉食动物如猫犬羊以及多种野生动物如熊野猪狼狐等亦可感染并通过相互残杀吞食或吃了含有旋毛虫囊包的动物尸体而感染
()传播途径:人因吞食含包囊的猪肉狗肉羊肉或野猪肉等而感染爆发流行与食生肉习惯有密切关系出来指导意见:旋毛虫病的预防:
()太牛控制和管理传染源改善奍猪方法提倡圈奍病猪隔离治疗知道;灭鼠防止鼠粪污染猪圈;饲料煮熟以防猪只感染
()加强肉类检验未经检验不准库存猪肉经低温冷冻只能处理在-℃冷藏d或-℃冷藏h可杀死幼虫
你什么意思?你既然不懂有必要复制一些文字放这儿吗?
你肯定可以得的,那个分布清楚,你肯定有可能染病的,赶紧去医院吧,检查一下,
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