家里的鸡蛋有时蒸着吃的，有时煮着吃的，怎

女 | 28岁 2012-05-08 09:39:13 2人回复来自

健康咨询描述：家里的鸡蛋有时蒸着吃的，有时煮着吃的，怎样吃鸡蛋最营养？溏心鸡蛋有营养吗？为什么？

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2012-05-08 09:42:30 我要投诉

      病情分析：
      根据您的描述，鸡蛋煮着吃是很有营养价值的，同时蒸着吃也是可以引起一定的营养物质的丢失，糖心蛋是尽量少吃。
      指导意见：
      因为溏心蛋中含有有一部分的蛋白质没有成熟，同时可能含有一定量的细菌，建议您不要担心，祝您生活愉快。

关玉晶辽源市中心医院副主任医师擅长: 小儿肺炎，小儿腹泻病，川崎病，心肌炎，脑炎等帮助网友：37481

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2018-06-04 07:34:13 我要投诉

你好，很高兴为你解答问题，根据你的描述，一般来说，鸡蛋煮着吃比较有营养，比蒸着吃好，其实鸡蛋如果鸡蛋黄已经凝固，可以吃，如果鸡蛋黄没凝固，有可能含有细菌，建议尽量不要吃糖心鸡蛋。

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