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有问必答网 → 内科 → 用盐水洗菜可以去掉残留农药吗,

用盐水洗菜可以去掉残留农药吗,

保密 | 0个月 2012-05-18 13:39:28 1人回复来自

想得到怎样的帮助：用盐水洗菜可以去掉残留农药吗？

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张楠锦州市中心医院副主任医师擅长: 糖尿病，糖尿病并发症，甲状腺，肾上腺，垂体，性腺疾帮助网友：36198

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2012-05-18 13:54:21 我要投诉

      病情分析：
      您好，用盐水洗菜是可以去除一部分的农药的，其实和用清水洗是没有多大区别的。
      指导意见：
      农药分水溶性的和脂溶性的，盐水或清水洗菜只能清除水溶性的农药。而大部分农药都是脂溶性的，用盐水是不能清洗掉的。建议可以使用洗洁精来清洗蔬菜和水果，再用清水反复清洗2-3遍，就可以去除农药残留了。

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