肝病患者或肝功能不正常的人,要注意忌口:像螃蟹、动物内脏、多种海鲜(如黄鱼、墨鱼等)不宜食用,而且也不应随意进补高脂肪、高胆固醇的食物.有营养又适宜肝病患者的食物包括淡水鱼、豆制品及蔬菜水果等.保肝饮食6原则1.均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果;2.不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜;3.少吃动物油和肥肉;4.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;6.腌制食品容易微生物污染,会伤肝.可适当补充B族维生素和矿物质,如谷类食物.聚焦肝病饮食凶手◆饭后喝茶易得脂肪肝:现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,这很不利于脂肪肝的预防.吃荤的之后不要立即喝茶.◆小心这些药伤了你的肝肾:能引起肝损害的药物至少在200种以上,其中不乏我们非常熟悉的药物,如阿斯匹林、芬必得、螺旋霉素、口服避孕药等.
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