芝麻长芽了好能吃吗?

女 | 0个月 2012-06-26 19:44:09 2人回复来自

健康咨询描述：过年的时候我妈种了很多的黑芝麻，给了一袋我带去工作的地方吃，但我摆在一边忘记吃了，昨天搞卫生的时候找了出来，却发现整袋已经发芽了，扔了又觉的可惜，不知道还可以吃吗？

想得到怎样的帮助：请问黑芝麻发芽了还可以吃吗？

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2018-03-09 07:19:03 我要投诉

你好：建议黑芝麻发芽后还是不要吃了。一般种子在发芽后，其中含有的物质会发生一些生理上乃至化学上的变化，原本本身的物质也会产生一些改变，是其中的营养物质降低，甚至有可能产生一些毒素，故为了安全，还是不建议吃。

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2018-03-09 07:27:40

你说的这种情况，芝麻长牙了，这是变质了，不能吃了，这个可以引起过敏或者是消化不良的。吃东西要注意的，不要吃过期和变质的东西。