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果糖和低聚果糖是不是一回事,低聚果糖是否

男 | 1岁 2012-06-30 12:53:04 4人回复 来自

健康咨询描述: 果糖和低聚果糖是不是一回事,低聚果糖是否会虚胖,龋齿?谢谢

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吕文彬
吕文彬 医师 擅长: 如关节炎,乳腺增生,胆结石等,为您介绍外科常见病预 帮助网友:842称赞:17
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2012-06-30 13:37:17 我要投诉

      病情分析:
      果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。
      指导意见:
      果糖是一种提炼自各种水果和谷物,全天然、甜味浓郁的新糖类,因不易导致高血糖,也不易产生脂肪堆积而发胖,更不会产生龋齿,而被更多的人们所认识。果糖主要产自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不宜导致龋齿等优点。低聚果糖常见应用于婴幼儿营养产品。1,低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,不会导致肥胖,可以生产减肥食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。2.低聚果糖具有良好的生理功能,生产的功能性保健食品可降血压、健肠助消化、改善胃肠道功能。3,低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。4.利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能保健酒,易消化吸收,具有滋补营养性,强化体质耐力,明显有益人体健康。5.低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。6.低聚果糖应用于奶粉,对排毒洁肠、双向调节微生态平衡很有作用。7.低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。8.低聚果糖作为益生素,用于动物饲料生产,只消灭有害菌,不杀死有益菌,对动物安全无毒性。9.低聚果糖添加于化妆品,可以抑制脸部皮肤表面有害菌的生长,并能有效减缓色素沉淀,淡化并消除色斑,对皮肤保健有良好的作用。l0.低聚果糖可与各地特产植物(如绞股蓝、芦荟等)搭配开发生产国际流行的第三代保健品。
      

刘丽丽
刘丽丽 医师 擅长: 湿疹,荨麻疹,牛皮癣,尖锐湿疣,梅毒,艾滋病,生殖 帮助网友:15586称赞:1
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2017-12-28 06:17:57 我要投诉

      根据你描述的情况来分析,果糖和低聚果糖不是一回事儿。低聚果糖是果糖中的一种。不会引起虚胖,但是呢,在某种程度上,却可能会引起龋齿。因此建议少用,谨慎一点,祝你好运!
      

张立文
张立文 大兴安岭地区人民医院   主治医师 擅长: 急性喉炎,扁桃体炎,鼻息肉,鼻炎,咽炎等 帮助网友:79174称赞:3
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2019-11-22 15:05:03 我要投诉

      低聚果糖和果糖实质是差不多的,它主要起到一个调节机体免疫力的功效,另外也调理胃肠道菌群,所以服用后效果也还是不错的。当然果糖也最好不要长期应用。
      
      以上是对“果糖和低聚果糖是不是一回事,低聚果糖是否”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

mxyc
mxyc 其他 帮助网友:4202称赞:101
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2012-06-30 13:33:12 我要投诉

      低聚果糖能量很低,食用后不会长胖
      

疾病百科| 龋齿

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