您好,青色的西红柿属于没有成熟的西红柿,它含有一种有毒的糖苷生物碱——龙葵素,少量食用龙葵素不会引起中毒,但摄入量过多,会出现咽喉瘙痒、腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,建议您还是不要吃没有成熟的西红柿。
这个一般没成熟,就算是炒来吃也危险的,不要吃。
以上是对“你好请问青西红柿炒着吃有毒吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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