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吃生鸡蛋有什么好处或坏处

女 | 18岁 2012-09-02 03:10:48 4人回复 来自

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医生回复区

张隽瑜
张隽瑜 丽水市中心医院   副主任医师 擅长: 贫血,白血病,淋巴瘤,骨髓瘤,高血压,糖尿病,胃肠 帮助网友:8812
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2018-04-30 11:25:19 我要投诉

      你好,一定不要吃生鸡蛋对身体是没有好处的,因为生鸡蛋里有病毒细菌,生吃后,也许会将病毒细菌带入消化道,对人身体造成危害。所以建议你还是不要吃生鸡蛋。
      

董征
董征 锦州市中心医院   副主任医师 擅长: 颈椎病,腰椎间盘突出症,脊柱骨折,脊髓损伤的诊断与 帮助网友:25178
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2018-04-30 11:32:44 我要投诉

      您好,不可以生吃鸡蛋,生鸡蛋营养并不好,认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的,生鸡蛋里有大量的细菌,寄生虫等,会造成身体疾病.煮熟的鸡蛋更有营养。
      

孙景芳
孙景芳 二级心理咨询师 擅长: 一般心理问题、严重心理问题、神经症性问题、各种神经 帮助网友:12305称赞:7
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2018-04-30 12:04:34 我要投诉

      指导意见:
      你好,生鸡蛋进入人体易产生一些有害物质。吃生鸡蛋使不容易消化的蛋白质大量进入人体,会产生较多的毒物质如胺、酚、氨、吲哚、甲基吲哚、硫化氢等,加重肝脏负担,产生一系列症状。生鸡蛋带菌。生鸡蛋不易被消化。
      
      以上是对“吃生鸡蛋有什么好处或坏处”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

xhdff
xhdff 其他 帮助网友:28637称赞:68
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2012-09-02 03:21:48 我要投诉

      指导意见:
      鸡蛋生吃坏处多多有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0-157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。
      

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