有问必答网 → 皮肤性病科 → 皮肤科 → 姜是去皮吃好还是带皮吃好?听说姜去皮是凉

姜是去皮吃好还是带皮吃好?听说姜去皮是凉

女 | 28岁 2012-09-04 09:49:35 3人回复来自双鸭山市

健康咨询描述：姜是去皮吃好还是带皮吃好?听说姜去皮是凉性,带皮是热性,有这样的说法吗?

投诉

其他类似问题

杨灯荣医师擅长: 慢性咽炎,慢性便秘,慢性支气管炎,慢性胃炎,前列腺帮助网友：124123称赞：2266

微信扫一扫，随时问医生

2012-09-04 09:57:26 我要投诉

      病情分析：
      您好：根据你叙述的情况，正常情况下用生姜炒菜是可以不去皮的，主要是看你怎么吃。因为去皮吃破坏了生姜的整体功效。
      指导意见：
      建议：你使用生姜时不要去皮，腐烂的生姜不能吃，有痔疮、胆囊炎、胃溃疡、皮肤方面等疾病的人，不宜吃。

秦凤丽哈尔滨市香坊区人民医院副主任护师擅长: 擅长小儿急性上呼吸道感染，小儿肺吸虫病，小儿肺炎支帮助网友：5806称赞：1

微信扫一扫，随时问医生

2018-05-15 19:37:19 我要投诉

你好，吃姜最好别去皮“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，自古以来就有“生姜治百病”之说。姜最好不要去皮，削皮后不能发挥姜的整体功效；不要吃烂了的生姜，腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等

张大伟大连市中心医院主任医师擅长: 脑梗死,眩晕,头痛,癫痫,血管性痴呆,阿尔茨海默型帮助网友：4839

微信扫一扫，随时问医生

2018-05-15 19:48:56 我要投诉

你好，一般情况下，生姜不要去皮吃，要带皮吃才好。因为生姜削了皮儿之后是热性，不削皮的话是良性的。没有特殊要求，一般都是带皮食用
以上是对“姜是去皮吃好还是带皮吃好?听说姜去皮是凉”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！