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小米粥煮多长时间不破坏营养成份

男 | 1岁 2012-11-24 20:58:49 7人回复

健康咨询描述: 小米粥煮多长时间不破坏营养成份

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发布人: ask341772245b 投诉

医生回复区

胡瑛
胡瑛 聊城市人民医院   主治医师 擅长: 冠心病,心律失常,心力衰竭,高血压 免费提问 帮助网友:29916称赞:4
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2017-11-29 13:04:41 我要投诉

      你好,小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素b1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,有利于产妇产后滋阴养血。一般提前浸泡30分钟,然后水开后熬30分钟就可以了。希望我的回答能帮助到你,祝您生活愉快。

李华强
李华强 主任医师 擅长: 本人在妇产科工作10年,对妇科疾病以及不孕不育症的 免费提问 帮助网友:4068称赞:62
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2012-11-24 21:11:54 我要投诉

      病情分析:
      你好:考虑你的情况大约30-50分钟就OK了。你观察一下就可以了,当粥变的有点稠,小米也都煮开了。就差不多了。
      指导意见:
      建议你保持良好心态。另外注意休息与营养的搭配。少吃辛辣生冷食物。祝健康快乐!

姜青云123
姜青云123 主治医师 擅长: 妇科,产科,心电图 免费提问 帮助网友:76792称赞:2589
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2012-11-24 21:12:04 我要投诉

      病情分析:
      您好,根据以上内容的描述,你的情况,考虑是小米粥
      指导意见:
      您好,一般情况下,开锅后煮25分钟,粥熬的最好,应用不丢失,又可口
      以上是对“小米粥煮多长时间不破坏营养成份”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

王安琪
王安琪 其他 免费提问 帮助网友:256称赞:4
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2012-11-24 21:12:43 我要投诉

      病情分析:
      首先,用清水淘干净小米,再用适量的清水泡半小时以上,然后,倒进电饭锅里,这时,看水量多少?如果,按你想要煮的粥来看,水量不足,就得再加一些水。(最好加上几个红枣,核桃仁)。
      指导意见:
      打开电源。等到煮粥的水全部烧开了之后,要稍微打开锅盖有个小缝隙,免得粥上的沫子扑上锅外!再过10分左右就关掉电源。盖上锅盖,闷上10分钟。这时,煮好的小米粥就特殊香稠好吃!

任伟
任伟 其他 免费提问 帮助网友:727称赞:3
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2012-11-24 21:13:30 我要投诉

      病情分析:
      米水,像白米粥那样煮方法:
      1.淘洗.用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失.
      2.下米入锅.这一步很有技巧.在淘洗的的容器中加水,水量只要摇动容器,一部分小米能随水漂起就行了.当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中,让漂起的小米随水流一起入锅.然后再次在容器中加水摇动,倒入部分入锅.直到只剩下容器底部有还一点小米.这时你会看到剩下的小米里面有不少小砂粒.这就是为什么要如此下锅的原因了.锅中水量至少要为小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
      3.小火煮粥,不要盖锅盖,直到水变混浊或粘稠,就可以出锅品尝了.
      煮的时候要在旁边看着,不然水会溢出锅.大概20多分钟就行了.可以依自己口味在快熟的时候加点糖.
      指导意见:
      米水,像白米粥那样煮方法:
      1.淘洗.用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失.
      2.下米入锅.这一步很有技巧.在淘洗的的容器中加水,水量只要摇动容器,一部分小米能随水漂起就行了.当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中,让漂起的小米随水流一起入锅.然后再次在容器中加水摇动,倒入部分入锅.直到只剩下容器底部有还一点小米.这时你会看到剩下的小米里面有不少小砂粒.这就是为什么要如此下锅的原因了.锅中水量至少要为小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
      3.小火煮粥,不要盖锅盖,直到水变混浊或粘稠,就可以出锅品尝了.
      煮的时候要在旁边看着,不然水会溢出锅.大概20多分钟就行了.可以依自己口味在快熟的时候加点糖.

王悦
王悦 吉林工业大学医院   主管护师 擅长: 内科综合,擅长气管炎,肺内感染,脑血栓,高血压,糖 免费提问 帮助网友:12643称赞:119
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2012-11-24 21:15:36 我要投诉

      病情分析:
      您好:小米粥易于消化,营养丰富适合小儿食用。
      指导意见:
      建议:小米洗干净后放在锅里,加足够的水小米粥用慢火熬,熬20分钟左右营养不易被破坏。

杨云霞
杨云霞 山东省聊城市阳谷县李台镇卫生院   护师 擅长: 内科,如:糖尿病,冠心病,高血压,心绞痛,心律失常 免费提问 帮助网友:9242称赞:13
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2016-07-15 21:38:25 我要投诉

      病情分析:
      病情分析:你好:考虑你的情况大约30-50分钟就OK了。你观察一下就可以了,当粥变的有点稠,小米也都煮开了。就差不多了。
      指导意见:
      指导意见:建议你保持良好心态。另外注意休息与营养的搭配。少吃辛辣生冷食物。祝健康快
      以上是对“小米粥煮多长时间不破坏营养成份”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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