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请问医生,豆浆如果没有煮开的话,喝下去会

男 | 20岁 2012-12-21 21:18:32 10人回复 来自

健康咨询描述: 请问医生,豆浆如果没有煮开的话,喝下去会有啥不良后果啊?

曾经的治疗情况和效果: 喝下去会有啥不良后果啊?

想得到怎样的帮助:喝下去会有啥不良后果啊?

医生回复区

范涛
范涛 成都市温江区人民医院   医师 擅长: 肩周炎,颈椎病,便秘,咳嗽,失眠,感冒,痛经,腰痛 帮助网友:4206称赞:39
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2012-12-21 21:30:23 我要投诉

      病情分析:
      很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的
      指导意见:
      没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。
      

李磊
李磊 泰安市中医医院   主治医师 擅长: 中医内科,中医骨伤,针灸推拿理疗,颈椎病,腰椎病, 帮助网友:56242称赞:527
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2012-12-21 21:31:32 我要投诉

      病情分析:
      你好,豆浆没有煮熟是没有毒性的。
      指导意见:
      你像是这种豆制品其实没什么毒性的,这个你不用担心
      

吴志彬
吴志彬 宝丰县妇幼保健院   医师 擅长: 急慢性胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,肝炎,肝硬化。 帮助网友:29234称赞:210
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2012-12-21 21:30:27 我要投诉

      病情分析:
      最主要的不良后果是拉肚子。
      指导意见:
      以后注意豆浆一定要煮开了再喝,不要喝夹生的,这样容易得病。
      
      以上是对“请问医生,豆浆如果没有煮开的话,喝下去会”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

安长芝
安长芝 滨州医学院烟台附属医院   医师 擅长: 阑尾炎胆囊炎,胰腺炎,肠炎,营养不良症等疾病的治疗 帮助网友:6104称赞:849
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2012-12-21 21:30:36 我要投诉

      病情分析:
      你好,豆浆没有煮开的话,最主要的是造成腹胀,消化不良,腹泻等。豆浆性寒,特别是没有煮熟的豆浆,对肠胃的伤害比较大,会破坏消化道粘膜
      指导意见:
      豆浆一定要煮熟在食用,如果出现腹胀,消化不良等这种,可以适当的吃点面食类,能缓解不适。
      

朱辉宾
朱辉宾 和平县人民医院   主治医师 擅长: 大脑半球肿瘤、鞍区肿瘤、松果体肿瘤、颅后窝肿瘤、垂 帮助网友:70471称赞:3998
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2012-12-21 21:31:22 我要投诉

      病情分析:
      您好:上述的情况要是吃过之后是可以导致肠道功能紊乱的可能性。
      指导意见:
      但是并不是所有人都会,所以要是出现腹泻的话就可以适当使用点药物看。再者就是平时的话尽量不要吃生豆浆等。
      医生询问:
      吃过之后会感觉怎么不适感吗?
      

张代义
张代义 其他 帮助网友:429称赞:7
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2012-12-21 21:31:33 我要投诉

      病情分析:
      豆浆如果没有煮开的话,喝下去会有啥不良后果
      指导意见:
      豆浆是寒性食物,没煮开可能会导致拉肚子。
      

侯谷香
侯谷香 其他 帮助网友:3371称赞:93
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2012-12-21 21:32:21 我要投诉

      病情分析:
      您好,如果豆浆没有煮开,最常见的现像就是引起腹泻,还有个别人会出现腹胀的现像。
      指导意见:
      注意饮食,如有腹泻现像要及时就医,还有注意补充水份。
      
      以上是对“请问医生,豆浆如果没有煮开的话,喝下去会”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

董明
董明 主治医师 擅长: 泌尿系统细菌感染,急性上呼吸道感染,念珠菌性阴道炎 帮助网友:18314称赞:149
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2012-12-21 21:32:44 我要投诉

      病情分析:
      您好,饮用生豆浆会刺激胃肠道,可能导致恶心,呕吐,腹胀,腹泻等。
      指导意见:
      建议您如果出现腹胀腹泻等症可以服用乳酸菌素片或整肠生胶囊等治疗。
      

王艳
王艳 吉林农业大学医院   主管护师 擅长: 内外妇儿 帮助网友:1301称赞:20
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2012-12-21 21:34:38 我要投诉

      病情分析:
      未经煮开的豆浆是有毒的。这是因为生豆浆里含有一种皂毒素,可使人中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,可降低胃液消化蛋白质的能力。因此,豆浆必须烧开后才能食用。
      指导意见:
      煮豆浆时会假沸当豆浆加热到80℃时会出现泡沫,且随着温度升高泡沫越来越多,有人就认为豆浆已煮开了。其实,这是豆浆受热后产生的泡沫,豆浆并没有真正烧开。另外,在煮豆浆时,不要中途添加生豆浆。从街上买回的豆浆,也最好烧开后再食用,谨防食生豆浆中毒。豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。
      

王德才
王德才 医师 擅长: 糖尿病,高血压病,心脑血管疾病,美尼尔氏综合征,慢 帮助网友:40376称赞:894
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2012-12-21 21:56:41 我要投诉

      病情分析:
      你好,那是容易拉肚子的,因为生的豆浆
      指导意见:
      蛋白酶还没有溶解的,很容易导致体内的胃肠功能紊乱,直接会拉肚子的。
      

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