炸花生米会萃取出里面的油脂，炸花生米的油
男 | 38岁 2013-01-08 17:53:14
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健康咨询描述： 炸花生米会萃取出里面的油脂，炸花生米的油脂含量比煮花生米低
曾经的治疗情况和效果： 油炸花生米好
想得到怎样的帮助：是不是这样
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医生回复区
2013-01-08 20:06:54 我要投诉
病情分析：
这个花生米里面的脂肪，是植物脂肪，是不饱和脂肪，这个一般是不容易导致高脂血症和血管硬化的。
指导意见：
这个是相对油脂要少些了，但是一些维生素等也破坏了，如果是油炸的，反而油脂含量还高些。
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