莲藕怎么炒才更好吃呢？？

      病情分析：
      盐3克味精1克各适量口感清香嫩脆，咸鲜微甜。制作方法1.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗净，切成3厘米长的段。2.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜。姜丝炒鲜藕主料：莲藕400克调料：姜50克大葱20克植物油20克盐3克味精2克各适量口感藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。制作方法1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。2.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。炒脆藕主料：莲藕500克配料：子姜20克调料：泡椒15克白砂糖5克盐2克味精1克香油5克植物油15克各适量口感爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。制作方法1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
      指导意见：
      凉拌藕片
      材料：藕，姜末，盐适量，糖，葱花，白醋
      做法：
      1.把藕刷薄片用开水焯到断生放凉.姜末葱花和糖.
      2.盐一点白醋一起调匀倒入拌匀,等一会入味更好吃.
      素炒藕片
      原料：藕
      配料：葱，姜，盐，鸡精
      做法：
      1、藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟
      2、将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝
      3、锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味
      4、将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水
      5、分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可
      芦笋豆豉爆藕丁
      材料：芦笋一把，莲藕1根，老干妈豆豉2汤匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把
      做法：
      1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸
      2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香
      3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入老干妈豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可
      糖醋藕片
      主料：藕250克，糖50克，醋20克
      做法：
      1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。
      2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。
      3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。
      

      病情分析：
      你好，一般来说，莲藕的炒法有：炒片、醋溜等，以个人的喜好而定。
      指导意见：
      建议生活有规律，保证充足的睡眠时间，进清淡易消化饮食，多看看食谱方面的书。