吃鸡肉只嚼不咽会有能量吗？

女 | 14岁 2013-06-17 14:35:40 2人回复来自

健康咨询描述：请问我吃清煮鸡肉（没加油）只嚼干不把肉咽下去会有多少营养和热量被吸收？是不是咽下的汤水只是鸡汤没有其它含能量和脂肪的物质了？

曾经的治疗情况和效果：无

想得到怎样的帮助：请问我吃清煮鸡肉（无油）只嚼不把肉咽下去会有多少营养和热量被吸收

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2013-06-17 14:48:56 我要投诉

      病情分析：
      您好，这样能量很少的，因为就相当于吃了少量的鸡汤
      指导意见：
      如果只咀嚼，而不咽下，鸡肉里面的脂肪，蛋白质，氨基酸类的营养就很少，热量也就非常少

周盼盼中国人民解放军联勤保障部队第九八九医院平顶山院区医师擅长: 本人对急诊常见病多发病有独到见解，如脑震荡，脑梗塞帮助网友：29

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2013-06-17 14:48:04 我要投诉

      病情分析：
      14岁，那么上述的过程，是对食物初步的处理及吸收的。但是不能完全的吸收。那么能吸收多少成的营养不好分析啊。
      指导意见：
      那么你这样做的目的是什么，你完全可以应用高压锅，这样会很烂，这样就可以只食用汤。营养也是不错的。

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