含亚硝酸盐类植物性食物中毒有何表现？
男 | 32岁 2013-07-30 15:39:22
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来自南宁市
健康咨询描述： 我一个朋友昨晚吃饭吃着吃着就突然口吐白沫，然后我们立刻将他送往医院进行抢救，后来医生说是亚硝酸中毒，怎么会这样？
想得到怎样的帮助：含亚硝酸盐类植物性食物中毒有何表现？
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医生回复区
2013-08-07 22:32:36 我要投诉
病情分析：
治疗用亚甲蓝(美蓝)。葡萄糖溶液和维生素C。具体剂量和方法参见"高铁血红蛋白血症"中的治疗部分。预防肠原性青紫应不食变质陈腐的蔬菜和新近腌制的咸菜。经分析5～8天的腌菜中亚硝酸盐含量最高。
指导意见：
你好，含亚硝酸盐类植物性食物中毒一般在食后1～3小时起病。短者仅10～15分钟。长者可达20小时。可生休克。心律失常。肺水肿。惊厥甚至昏迷。如不及时抢救。可危及生命
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