胆结石病人的饮食应该注意什么？

      胆结石患者要多喝水，少吃含钙、草酸、嘌呤的食物如：菠菜，豆制品，海鲜，菜花，牛奶，羊肉汤等。建议可以用鸡内金磨成粉，水冲服，每天喝一匙。
      

      胆结石患者最容易出现急性胆囊炎的发做，和急性胰腺炎，或者胆囊穿孔，这些急症大多是由于暴饮暴食，吃油腻食物，喝酒，吃冷食，生气，感冒等诱发，所以要清淡饮食，不要生气，养成良好的生活习惯
      

      一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长
      
      以上是对“胆结石病人的饮食应该注意什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      你好，胆结石病人忌烟酒及辛辣食物，牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。草酸含量高的食物要少吃，比如扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式。避免食用易胀气食物，如马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。