您好：我想知道发芽的生花生能吃吗?

女 | 39岁 2013-12-28 12:36:12 2人回复来自

健康咨询描述：您好:我想知道发芽的生花生能吃吗?您好:我想知道发芽的生花生能吃吗?

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2018-06-05 20:48:14 我要投诉

      当然不能
      发芽的花生含有毒素
      其实单纯的发芽并无危害
      但伴有霉变的发芽会产生黄曲霉素破坏了外皮，容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这些霉菌具有强烈的致癌性，属致癌物之一。因此，不要食用长芽的花生

谷城小康其他擅长: 运动损伤导致的骨折，脱臼，肌肉韧带拉伤，肌腱炎，腱帮助网友：61052称赞：1878

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2013-12-28 12:39:51 我要投诉

      病情分析：
      你好，发芽的花生不能吃！
      指导意见：
      花生一般发芽了就产生了变异，所以还是不建议你吃的好！

2013-12-28 12:43 ask46944369b6 追问

多谢了！，感谢医生的回答

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