发芽土豆蒸着吃会怎样？

女 | 22岁 2015-03-05 19:00:40 1人回复来自

健康咨询描述：今天下午把家里发了芽的土豆(完整的只是把芽去掉了）和切成几段的铁棍山药一起蒸（俩着挨着)，那么发芽土豆的毒性会传到山药上来么？那么这种情况下吃了山药会中毒么？:

想得到的帮助：请问医生发芽土豆中的龙葵素会感染与他一起蒸的食物么？发芽不厉害的土豆蒸多久就可以减少毒性？

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2023-01-04 12:32:10 我要投诉

发芽的土豆是有毒性的，一定不要食用，即便是把发芽的地方切掉，那么可能它的毒性物质仍然在整个土豆内，所以最好是不要再食用，和山药一起蒸完没有吃就不用担心它的毒性，不会说传染到山药上来的。

1.水肿性疾病包括充血性心力衰竭﹑肝硬化﹑肾脏疾...[说明书]

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