豆浆泡了一个晚上丑了还能做豆浆吗

男 | 17岁 2017-06-07 17:43:57 1人回复来自

健康咨询描述：豆浆泡了一个晚上丑了还能做豆浆吗？请医生求助，

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吴彬中国医科大学附属第一医院主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，骨质疏松，甲状腺疾病等慢性

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2023-01-04 13:07:59 我要投诉

      病情分析：
      你好，泡豆子的水不能用来打豆浆。泡豆子的水经过一晚，水中的细菌繁殖，泡豆子的水上一般都有漂浮的泡沫，就是由细菌的证明。
      指导意见：
      水中几乎是“细菌的海洋”。一般，夏天：黄豆泡3~5小时（南方），北方泡5~6小时。冬天：黄豆泡8~9小时（南方），北方泡9~10小时。做豆浆泡豆子的时间也是很重要的，在适应的时间泡的豆子营养价值流失较少，也比较新鲜。希望我的答案可以帮助到你。